弁当に簡単プチデザート*クリチーあん包み
作り方
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1
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餃子の皮真ん中あたりにあんこを塗り、その上にクリームチーズをのせます。あわせて大さじ1くらいの量。
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2
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皮の周りに指で水を塗り、半円の折り曲げて周りを抑え、餃子の形にする。または四方向から少しずつ折って四角に。
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3
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中身を少し広げて、厚さ均一にするため、皮の上から優しくあちこち押しておく。
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4
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揚げるとき:そのまんま熱い油でさっと色づくまで揚げる。焼くとき:手のひらに油を広げて、その手でなでるように油を塗り、
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5
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トースター用鉄板にアルミホイルを広げた上に並べて焼く。1000wで8から10分で良い色になりました。
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コツ・ポイント
あん、クリームチーズは室温の塗りやすい柔らかさにしておくとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余り、あるもので何かを、と作ってみました。出来上がりをおやつに、一部は冷凍保存して弁当に。餃子の皮は、ほんまに便利!多めに作った野菜炒めを濃いめの味にして包みこんだり、変身で活用しやすいです(*^-^*)