プリン(4人分)
かーちゃんのレシピ
作り方
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1
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卵をほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。
※カラザは取る
※泡立てないよう混ぜる
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2
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鍋に牛乳を入れ、弱火で60度まで温める。
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3
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卵と砂糖に牛乳を加え、漉し器でこしカップに分ける。
※カップにカラメルタブレットを入れる。
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4
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鍋にカップと(※カップに入らないよう)カップの高さ7分目ほど水を入れ(鍋の水が)沸騰するまで待ち、さらに3分加熱する。
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5
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鍋に蓋をして、保温鍋に15分入れておく。
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6
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鍋から取り出したカップが冷めれば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったプリンの作り方の備忘録。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
