とろろ芋のあおさ揚げ
Description
あおさの香りがほんのり
して酒のつまみに最適
して酒のつまみに最適
AKE60
材料
（4人分）
作り方
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1
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とろろ芋をすりおろす
あおさ〜目安は１カップ弱
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2
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ボールにすりおろした
とろろ芋、片栗粉、あおさ
白だし、みりん、塩を
入れる
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3
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材料を全部入れたら
良く混ぜ合わせる
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4
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天ぷら用の鍋に油を
入れて温める
目安は160℃くらい
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5
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スプーンですくって
油の温度が160℃に
なったら揚げる
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6
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両面少し焦げ目がつく
程度まで揚げる
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7
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器に盛って温かいうちに
食べると良いかと
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コツ・ポイント
揚げすぎないこと
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い残した
とろろ芋がある時に
生で食べるには
時間が経っていて
たまたま汁物用のあおさ
もあってアレンジして
作ってみました
とろろ芋がある時に
生で食べるには
時間が経っていて
たまたま汁物用のあおさ
もあってアレンジして
作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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AKE60
