万能タレ
◎マルーン◎
作り方
-
-
1
-
鍋に砂糖とみりんを入れ火にかけ、よく練る
-
-
-
2
-
どろどろになったら醤油を入れ、ほんだしと味の素も入れる
-
-
-
3
-
少しフツフツとしてきたらかつお節を入れ、火を止める
-
-
-
4
-
一晩放置。そのあとザルにこしかつお節を取り出す。その際かつお節は絞らない
-
コツ・ポイント
使用例:すき焼き、鍋焼きうどん、おじや、漬けだれ、そうめんのつゆ、天つゆ
このレシピの生い立ち
おばちゃんから教えてもらった万能タレレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
◎マルーン◎
