鶏むね肉で韓国風サラダ!!!の画像

Description

夏バテ傾向でサラダや麺系が多くなってくるので、少しアクセントがほしいときや味に変化がほしい時に!

材料

1枚
適量
適量
コチュジャン
大さじ2
味噌
大さじ1
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
大さじ2
好みで白ネギ(みじんぎり)
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は小麦粉でまぶして焼く。色目をつけたほうが、食べごたえがあって、味も強調されます。

  2. 2

    水菜・新玉ねぎはサラダにして準備。

  3. 3

    ごまは、すりごまにしておくほうが、味に濃厚さが出ます。
    調味料を全て入れて混ぜておく。

  4. 4

    1で焼いた鶏胸肉を3の調味料に入れて混ぜる。
    サラダに添えて出来上がり。

コツ・ポイント

・野菜の内容をボリュームをもたせてもいいし、うどんなど麺にもよく絡む調味料なので、混ぜうどんにしても美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

うどんを毎日食べるようになりがちで、めんつゆを使用することが多いのですが、味に変化が欲しくて考えました。
調味料で色々アレンジして食べています。
ナスにかけたりしても1品になりますよ(*´艸`*)
レシピID : 3211459 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/01

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