砂糖と醤油で☆シンプルにら玉
ゆる母さん
作り方
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1
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卵を割り砂糖と醤油を加えてしっかり溶きほぐしておく。
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2
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ニラは3cm幅にカット。
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3
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フライパンにごま油を熱し、にらをしんなりするまで炒める。
1の溶き卵を加えて、かき混ぜながらさっと火を通す。
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コツ・ポイント
砂糖と醤油をあらかじめ卵と混ぜておけば、簡単・失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれる、甘いニラ玉が大好きで、作り方を教えてもらってよく作っています。
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