屋台風 タイ フルーツ マンゴー (青)

マンゴーを市場でかいます。だいたい2個で30B位。1キロ60B位です。時期にもよります。

マンゴーをよく洗います。蜜みたいなベトベトがついてることもありますが、皮を剥くので気にしないでください。

ヘタの方から皮をむきます。ちなみにタイ人は人の方に刃向けて皮をむきます。

マンゴーの真ん中くらいに種があるのでそこに沿って包丁を入れていきますと、ステイック状のマンゴーの出来上がり！反対側も。