焼きシーチキン
Description
缶から出したシーチキンを丸ごと焼いた、焼きシーチキン。シンプルだからこそ、シーチキンのおいしさを存分に味わえます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンファンシー」を使います。
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2
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パプリカはへたと種を取り除いて適当な大きさに切り、グリーンアスパラガスは2等分にする。
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3
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フライパンの中央に軽く油をきったシーチキンをのせ、そのまわりに<2>を並べて、塩、こしょうをふり、蓋をして焼く。
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4
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野菜とシーチキンの両面がこんがり焼きあがったら器に盛り、しょうゆをかける。
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コツ・ポイント
シーチキンは、びんながまぐろのかたまりタイプ「シーチキンファンシー」を使用しましたが、お好みのシーチキンを使っても◎。形が崩れにくいかたまりタイプがおすすめです。野菜はズッキーニやなすなど、お好みの野菜でもOKです。
このレシピの生い立ち
シーチキンをシンプルにダイレクトに味わえるレシピです。しょうゆのかわりに、お好みのドレッシングをかけてもOK!こんがり焼き目のついたシーチキンと野菜を一緒に食べるのが美味。ホットプレートで焼きながら楽しんでもいいですね。