♪アップルカスタードパイ♪
作り方
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1
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耐熱容器に
コーンスターチ、グラニュー糖、牛乳を入れてよく混ぜる。
ラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。(全体が盛り上がるまで)
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2
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レンジから出したらすぐにバターを加え溶かす。バターが溶けたら卵黄を加えて均一になるまで混ぜる。カスタードの出来上がり♪
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3
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タルト型にパイ生地を敷いて1センチ幅くらいに切ったカステラを敷く。
その上にカスタードを流す。
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4
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りんごをくし形にきりあればレモン汁をかけて3の上に並べる。
200℃のオーブンで45分焼く。
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5
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コツ・ポイント
カステラでなくてもスポンジ生地があれば代用できます。
カスタードをたっぷり入れたほうがおいしいです。
これより多く作るときは2回に分けて作ったほうが上手くいきます。
カスタードをたっぷり入れたほうがおいしいです。
これより多く作るときは2回に分けて作ったほうが上手くいきます。
このレシピの生い立ち
りんごを箱買いしたのと、小さいころよく母が作ってくれたので自分でも作れるようになりたいと思いました。
甘さ控えめで素朴な味わいです。
甘さ控えめで素朴な味わいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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