スナック感覚♪あぶらかれいムニエル
Description
あぶらかれいで作りました。
はまち♪♪
材料
（４人分）
あぶらかれい
１節
バター
１個
塩コショウ
少々
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小麦粉
作り方
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1
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五枚卸をしてあるかれいの切身を用意します。
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2
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一口サイズに切ります。
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3
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水気を拭き取り、塩コショウを満遍なくまぶします。
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4
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小麦粉を付けて、下ごしらえは完了です。
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5
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フライパンに油を敷いて、バターを溶かし、４を入れます。じっくり焼いていきます。
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6
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片面に焦げ目がついたら、裏返して同じように焼いていきます。
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7
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
かれいの水分をよく拭き取ることです。
このレシピの生い立ち
皮も骨もとってある状態で１節で売っていました。
はまち♪♪
