魚関係の料理が得意です。魚はすべて捌けます。魚のさばき方も極力載せています。同じ ...
レシピ (62 品)
簡単☆お刺身・冊(さく)の切り方・盛付方
もう一品に☆ほたて稚貝 酒蒸し
ひと手間加えて!塩まぐろお刺身
もうかさめ唐揚げ
茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき
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♪ぽっちゃ♪
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魚関係の料理が得意です。魚はすべて捌けます。魚のさばき方も極力載せています。


同じ魚でも、時期や鮮度、産地によってだいぶ違うんです!その魚の状態に適した料理を提案していけたらなぁと思います。


より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいです。


あまり名前の聞かない魚でもおいしい魚はいっぱいあるんです!どんどん紹介していきます♪


皆さんが魚を好きになってくれると嬉しいです。