アボカドトマトの黒米サラダ*Fresh*の画像

Description

メキシコ料理の豆&穀物サラダに憧れて。。。
シンプルな卵、黒米、トマト、アボカドのサラダ。胡椒のアクセントが美味しい。

材料

スクランブルエッグ
一個
胡椒
3つまみ
1つまみ
野菜
半分
一個
黒米
レモン汁
少々
シュレッドチーズ
お好み

作り方

  1. 1

    スクランブルエッグ
    フライパンに卵を割り入れ、中火で切るように混ぜて、ぼろぼろにする。焼いている間に、塩と胡椒を入れる。

  2. 2

    焼き終わったら、他の容器に移す。

  3. 3

    野菜
    アボカドとトマトを小さいサイコロ型に切って、スクランブルエッグ、黒米、チーズ、レモン汁と混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

黒米は、炊いたものを使用してください。

このレシピの生い立ち

メキシコ料理の穀物入りのヘルシーなサラダに憧れて。。。^v^
レシピID : 3215929 公開日 : 15/06/04 更新日 : 15/06/07

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