あと一品スピード料理☆エリンギめんつゆ漬
しゅんさや７７７
作り方
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エリンギは長ければ食べやすい長さに切り、食べやすい幅に縦に裂く。オーブントースターで５，６分焼く。
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2
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器にめんつゆを入れ、大さじ６の水を加えて混ぜる。エリンギが焼きあがったら別の器に並べ、先のめんつゆをかける。
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3
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全体に浸るように軽く混ぜる。
すぐに食べられますが、冷めると味がしみて一層おいしいです＾＾
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コツ・ポイント
縦に裂いたエリンギ、おいしいです☆めんつゆにつけてすぐに食べられますが、冷めると味がしみて一層おいしいので、常備菜にもお勧めです。小さいお子様がいらっしゃる場合は、唐辛子は入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
縦に裂いたエリンギの味と食感が大好きで、ただ焼いて醤油をかけたりバターで焼いたり良く食べていますが、エリンギの天ぷらそばを作った時、めんつゆ風味のエリンギのおいしさに気付いてしまいました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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