☆鶏もも・エリンギ・さつまいも☆甘炒め
楽すき・ママ＊
作り方
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1
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さつまいもはよく洗い食べやすい大きさに切り、水につけアク出してから、レンジで加熱します。
鶏肉は塩麹をつけておきます。
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2
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玉ねぎ・エリンギもお好きな大きさに切って下さいね(^^)
フライパンに油を入れ、お肉・玉ねぎ・エリンギを入れ炒めます。
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3
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②にさつまいもを加えて少しフタをし蒸らしてから、●を入れ炒めます。
火が通ったら出来上がり^o^
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コツ・ポイント
さつまいもはレンジで先に加熱しておくと時短になります♪
さつまいもは五郎島金時を使いました。よく洗い皮も少し残して食べます(^^)
さつまいもは五郎島金時を使いました。よく洗い皮も少し残して食べます(^^)
このレシピの生い立ち
ホクホクで甘いさつまいもを使って料理しました^o^
楽すき・ママ＊
