節約！しっとり柔らか♡手羽先の醤油焼き
metokaka
作り方
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1
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・手羽先は裏側の中央（骨の間）に切れ目を入れる。
・にんにくはつぶしておく。
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2
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ビニール袋に◎と手羽先を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で20分以上なじませる。
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3
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②に●を加え、3時間ほど漬け込む。
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4
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グリルで火が通るまで焼いて完成！
※私は両面焼きのグリルで弱火で10分焼きました。
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5
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※しょうゆ、みりん、酒は同量でも充分味がつくことがわかったので、分量変更しました。
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コツ・ポイント
味付けをして冷凍しておくと便利ですよ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたレモン醤油味の手羽先にしようと思ったのですが、酸っぱくはならず…。でもレモンのおかげで、やわらかくジューシーに仕上りました。
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