夏に作る!米南部ママ直伝 SunTea
作り方
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良く晴れた日に、ガラス容器にお水を入れて、ティーパックを入れて色が出るまで(2-3時間位かな?)待てば完成。
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コツ・ポイント
ざっくりですが、大体1Lの容器にティーパック1-2個、2Lの時は2-3個入れていました。急ぎ具合やお好みで合わせて、調節して下さい。お日様の力を借りるので、太陽がカーッと照っている夏にオススメ!
このレシピの生い立ち
子供の頃、アメリカ南部出身の母の友人に教えてもらった夏の味。簡単ですが、まろやかで口当たりの良い美味しいお茶ができます。南部ではおなじみの味、ママの味という感じなのだとか。私にとっても、懐かしい思い出の味なので忘れないように記録しました。