まぐろとろろ丼
作り方
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1
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鍋に★の調味料を入れさっと火にかける。
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2
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1の調味料が冷めたら、マグロの切り落としにかけて冷蔵庫へ。
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3
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山芋を擦って白だし卵黄とかきまぜる。
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4
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器に盛り付けて刻みのりをふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
ごま油はお好みで。マグロは調味料に漬けて10分程冷蔵庫で冷やすだけでOKです。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなまぐろとろろ丼。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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