牡蛎おじや
sawa!!
作り方
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1
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おつまみの牡蛎を三分の一だけ包丁で刻みます。（美味しい出汁になります）
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2
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鍋にご飯と、刻んだおつまみ牡蛎を入れて、コンソメ顆粒も入れます。炊きます。水はひたひた位。
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3
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食べる直前に残り三分の二の牡蛎も加えてトッピングしてねぎをかけます。
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コツ・ポイント
味が付いている手軽さでおつまみ牡蛎ですが、お魚屋さんで買った加熱用の牡蛎の方が断然安上がりです。
このレシピの生い立ち
テレビで牡蠣鍋をやっていて、加える牡蛎の三分の一をたたいて出汁にすると言う所をまねてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
sawa!!
