カワツエビの炊き込みご飯
作り方
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1
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カワツエビは水洗いし汚れ等があれば取り除いておく。
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2
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炊飯器に研いだ米、カワツエビ、グリーンピースを入れる。
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3
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水を半量くらい入れ、酒・塩を加えたあと水を3合炊きに合わせて加え炊く。
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4
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炊き上がり。
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コツ・ポイント
香ばしさを加えたい場合はカワツエビを軽く炙ってから炊き込んで下さい。
このレシピの生い立ち
味付けはわずかな酒と塩のみ!
カワツエビの旨みと香りで味わう浜の炊き込みご飯!
カワツエビの旨みと香りで味わう浜の炊き込みご飯!