『和』ショコラ
作り方
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1
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チョコとバターを湯銭で溶かし、人肌に温めた生クリームを入れてへらでよく混ぜる
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2
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湯銭からはずし、溶き卵とグラニュー糖を合わせたものを混ぜる。
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3
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合わせて振るった◎を入れてよく混ぜる。
(だまにならないように!)
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4
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バターを塗って薄力粉をふった型に入れる。
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5
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170度で10分ほど焼く。
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コツ・ポイント
生クリームを添えても。砂糖少なめの八分立てにして最後にゆであずきを混ぜてもおいしいですよww時間が経つと少ししぼみます。。。でも20~30秒温めると膨らむ&おいしいです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのフォンダンが食べたくて。。。