常識破りのカフェ風フレンチトースト！
りんしょう
作り方
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1
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バゲットを2センチ幅にカット、または乱切り。
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2
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卵、牛乳、砂糖を混ぜる。竹串で混ぜるのがオススメです！（ かんなづきさんのレシピID：421521 参照）
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3
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卵液にバゲットを漬け込む。
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4
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フライパンにバターを溶かしたら、ここがポイント！バゲットをひとつずつ、軽く握って卵液をしぼります。
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5
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両面こんがり焼けたら、できあがりです。
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6
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お好みでメープルシロップなどをかけて召し上がれ。カリモチです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌で特集されていたカフェで、フレンチトーストの作り方を簡単に説明していたのですが、「しぼる」とあって、いやーそれはないでしょ、と思いつつ試したら本当に美味しかった。卵液をいかに含ませるかが命と思っていた自分には目から鱗でした。
りんしょう
