自家製梅キムチでホイル焼き

自家製梅キムチでホイル焼き
自分で作った梅キムチで、白身魚のホイル焼きにしてみました~♪カレイなど、ちょっと脂っぽい白身魚にも、梅の酸味とピリッとした風味が合います。

材料 (4人分)

甘塩たら
4切れ
長ネギ
1本
えのき
1たば
梅キムチ
適量
日本酒
小さじ1×4

1

葱は5cmくらいに切ってから、細く縦に切り、ホイルに敷く。

2

一口サイズに切った白身魚を乗せ、日本酒を1人分につき小さじ1で振る。

3

えのきを適当に割いて乗せた上に、梅キムチをお好みで乗せる。ホイルを閉じて、トースターで10~15分ほど蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

トースターはご家庭によって差があるので、適宜調節してみてください!

このレシピの生い立ち

梅キムチを使って、何かおかずを作ってみたかったのです(笑)
レシピID : 322556 公開日 : 07/03/02 更新日 : 07/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」