圧力鍋で栗♪

栗をたっぷりの水できれいに洗う。この時水に浮いてくるのは虫食いなどですから、この時点で取り除きます。

圧力鍋に栗を入れ、ひたひたくらいの水を注いだらふたをして加熱します。
ピンが立ってからやく３～５分、自然にピンがおりたら出来上がり♪二つに割って子供達の前に♪

茹でたお湯につけておくと皮がむきやすくなりますが渋みが戻るので、早めに皮むきしましょう。残ったらラップに包んで保存できます。栗ご飯やお菓子の材料に便利です。