牛肉とごぼうの混ぜご飯

米を硬めに炊く。ごぼうはささがきにして茹でておく。牛肉、三つ葉は細かく切る。

フライパンにサラダ油少々を熱し、牛肉と茹でたごぼうを入れ少し炒めたら、酒、みりん、醤油を入れ炒め煮にする。

炊いたご飯に2を汁ごと入れて混ぜて完成！好みで三つ葉を添えて食べる。