お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め
ナナイロコマチ
作り方
-
-
1
-
豚肉は2cm位に切る。
ズッキーニは1cmの輪切りにしてから長く切る。
この日のは大きくて、直径8cm程ありました！
-
-
-
2
-
フライパンに多めのオリーブ油とニンニクを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
下味程度に塩コショウを少々振っておく。
-
-
-
3
-
豚肉の色が変わったらズッキーニ投入！
3〜5分、好みの固さまで炒める。
塩コショウで味をととのえて出来上がり♡
-
-
-
4
-
お好みでマヨネーズをかけてもOK！
-
コツ・ポイント
ズッキーニは軽く炒めるとコリコリと食感良く、アスパラのように仕上がります。
またよく炒めると、ナスのように柔らかくなります。
個人的にはコリコリの方がオススメです(^^)
またよく炒めると、ナスのように柔らかくなります。
個人的にはコリコリの方がオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもオリーブオイルとニンニクだけで焼いて食べているズッキーニ。
豚バラ肉と炒めることで立派な一品になりました♡
豚バラ肉と炒めることで立派な一品になりました♡
ナナイロコマチ
