キヌア粉のクリームチーズとジャムのケーキ

はじめに
クリームチーズ、ジャム、卵を常温にしておく。

クリームチーズとエリスリトールをボールに入れてダマがなくなるまで混ぜる。

ほぐした卵を混ぜながら少しずつ入れる。

粉類を加えてダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

液状のココナッツオイルを加えてしっかり混ぜる。

型に入れて180度のオーブンで約35分焼く。