イワシフライ
Description
魚屋で捌いてもらったので、衣を着けて揚げるだけ！めっちゃ簡単！
Hiroki0713
作り方
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1
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イワシは既に捌いてもらっているので、キッチンペーパーで水分を拭取る。
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2
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イワシに塩、コショウをし、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣を付ける。
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3
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フライパンに油を1cmほど敷き、170度程に熱する。
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4
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両面がキツネ色になるまで揚げ、完成。
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コツ・ポイント
タルタルソースでも、ウスターソースでも、レモンを絞るだけでも美味しいです。揚げたてを召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
油の乗ったイワシを見つけたので、フライにしてみました。自分では魚は捌けないので、魚屋さんにお願いして捌いてもらいました。おかげで楽チン。
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Hiroki0713
