HB早焼き☆薄力粉で作るミルク食パン
作り方
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1
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HBに材料を入れてセット。
(コツ参照)
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2
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『早焼きコース・焼き色は淡』でスタート。
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3
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焼き上がったらケースから出して出来上がり☆
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4
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切ったところ。薄力粉だけでもこのしっとり感でふわモチ☆
(牛乳を180cc使用)
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5
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こちらはしっとりふわふわ☆
(牛乳を170cc使用)
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コツ・ポイント
薄力粉だけなのでグルテンの形成ができにくいため、使う粉によって膨らまないことがあるそうです。膨らまない時は牛乳を人肌程度に温めてください。
粗熱が取れたら保存容器やビニールに入れると、翌日もしっとりさが続きます。
粗熱が取れたら保存容器やビニールに入れると、翌日もしっとりさが続きます。
このレシピの生い立ち
何もつけずに食べれるミルク食パンを、低コストな薄力粉100%で作りたかったので☆