ナスとピーマンの味噌辛炒め!の画像

Description

シンプルで、とっても簡単!
生姜を入れても良いかも!!

材料

3本
みりん
味噌
大さじ2
コチュジャン
小さじ1
醤油
ごま油

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンを乱切りにする

  2. 2

    ごま油で⑴を炒める

  3. 3

    水で味噌を溶かしておく

  4. 4

    調味料を全て入れ、しんなりするまで炒める

コツ・ポイント

調味料は、自分で味見をしながら入れていったほうがいいと思います!味噌の割合が多めです!材料の量とかも変わってくると全部かわってくるので!そしてコチュジャンは入れすぎに注意です!

このレシピの生い立ち

普通の味噌炒めじゃなく、夏にピッタリの辛めに仕上げました!
レシピID : 3229742 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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すみま~る
父が栽培したピーマンと茄子で♪美味しくできました♪
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ka731
美味しかったです!

ありがとうございます!よかったです!

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a_ya_mi
しっかり濃い味でご飯に合う(^^)d美味しかったです。

ありがとうございます!よかったです!

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ESPERANSA
コチュジャン炒め美味しーです!生姜も味噌も多めで入れました☆

ありがとうございます!!