揚げなすの簡単おひたし
作り方
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1
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なすは所々ピーラーで皮を剥いて細長く切る
油を熱する
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2
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なすを揚げる
色が変わって浮いてきたらよく油を切って下さい
大根おろしを作る
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3
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なすを盛って大根おろしとかつお節をかけてめんつゆをかけて完成
シソの葉があるときれいです
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コツ・ポイント
皮を剥くことによって早く揚がります
素揚げしたらキッチンペーパーで油を切ります
熱々のうちにめんつゆをかけます
素揚げしたらキッチンペーパーで油を切ります
熱々のうちにめんつゆをかけます
このレシピの生い立ち
今年初めてのナスが畑で出来たので作って見ました 多分これからはなすの出番が多くなりそうです
簡単にすぐ出来ます!!
簡単にすぐ出来ます!!