マジカルスパイスのイタリアンそうめん

マジカルスパイスのイタリアンそうめんの画像

Description

ひんやり美味しい新感覚!
そうめんなのにイタリアン!?
1人分 390kcal/人、2.2g/人

材料 (1人分)

2束(100g)
1/2個
1/2本
【イタリアンたれ】
醤油
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
マジカルスパイス
適量
 
麺つゆ
小さじ2
バジル
適量

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうりはさいの目に切る。

  2. 2

    醤油、レモン汁、オリーブオイル、マジカルスパイスを混ぜてたれを作る。

  3. 3

    熱湯にそうめんを入れてほぐし、火を止めてふたをする。1~2分おいて好みの固さにゆで、箸ですくってざるに上げる。

  4. 4

    火をつけて、残り湯でむきえびをゆでる。

  5. 5

    そうめんは冷水でもみ洗いし、(1)とむきえびを(2)で調味する。

  6. 6

    器にそうめんを入れ、表示通りに水(分量外)で薄めためんつゆをかけ、調味した具をのせてバジルで飾る。

コツ・ポイント

1人分のそうめんは、火を止めてゆでるとゆで過ぎることがありません。入れた時にほぐすのを忘れずに。バジルは食べるときにちぎると、香りがたって美味しいです。食べるときに、好みでレモン汁、オリーブオイル、マジカルスパイスをプラスして。

このレシピの生い立ち

<マジカルクッキング流>
レモン汁、オリーブオイル、バジル、そしてマジカルスパイスと、とても香り豊かなそうめんです。おつゆが少量でも美味しくいただけるので、減塩メニューです。
レシピID : 3231114 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート