鮭ハラミのおろし和え
のんミ☆
作り方
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1
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鮭のハラミを焼く。
にたき一番は、レンジ500Wで20秒加熱する。
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2
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大根をおろし、出た水分を捨てる。（絞らない！）
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3
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焼けた鮭の皮と骨を除いてほぐし、大根おろし、にたき一番と合わせる。
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4
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お好みで。
レモン汁と合わせるとさっぱりスッキリ。
一味と合わせると、ピリッと刺激的に♪
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コツ・ポイント
脂身の多い、カマやハラミが美味しいと思います。
アルコールが気にならない人は、1.のにたき一番の加熱は不要です。
アルコールが気にならない人は、1.のにたき一番の加熱は不要です。
このレシピの生い立ち
鮭アラが安かったんです。美味しそうだったんです。
でも、脂身が多いと食べた後で胃にくるので・・・あっさりとでもちょい甘でいただきたかったんです。
でも、脂身が多いと食べた後で胃にくるので・・・あっさりとでもちょい甘でいただきたかったんです。
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