タンドリーチキン風ラーメン

今回は、「サッポロ一番 カレーラーメン」を使います。

鶏肉は厚い部分を開いておく。ヨーグルトに添付の特製スープと特製スパイスを混ぜた漬け込み液に鶏肉を漬け、5分以上置く。

なす、パプリカは7mm幅に切り、油を使わずに焼く。

鶏肉を焼いている間に、鍋にお湯を沸かして麺を入れ、ほぐしながら4分ゆでたら水でしめ、水けをきっておく。

フライパンに漬け込み液と肉の焼き汁を入れて火にかけ、麺と焼き野菜を入れて温めたら器に盛り、食べやすく切った鶏肉をのせる。