夢色むすめのジャンボ☆バターにんにくご飯

ジャンボにんにくは、できるだけ大きく新鮮なものが、皮も剥きやすく、エキスもタップリと出る。

娘も大好きなジャンボにんにくは、６月の時期になると千葉の道の駅で出廻る。甘く美味しく独特の臭いが少ないので、調理もしやすい。にんにく自体が栄養価も高いが、特にビタミンB1は疲労回復に効果ありなので、暑くなるこの時期の我が家のスタミナレシピ。