トマト味の濃いビーフストロガノフ
天鳥
作り方
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1
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鍋にバターを溶かし、タマネギをあめ色になるまで炒める。
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2
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半分に切ったマッシュルームを加えてさらに炒める。
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3
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牛肉に塩・こしょうをふり、鍋に加えて炒める。
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4
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ホールトマト、デミグラスソース、トマトケチャップ、トマトピューレ、コンソメスープ、を加えて少し煮込む。
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5
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濃口ソース、中濃ソースを加えてさらに煮込む。
塩、こしょうで味をととのえる。
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6
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ヨーグルト、レモン汁を加えて、味見をする。美味しければできあがり。
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コツ・ポイント
お肉はすき焼き用のいいものの方が美味しいです。
安いのなら赤身よりバラ肉で。
タマネギを後から足して、ご飯にかけてもよし。
安いのなら赤身よりバラ肉で。
タマネギを後から足して、ご飯にかけてもよし。
このレシピの生い立ち
テレビでみたビーフストロガノフ。
ちょっぴり材料を簡単かつ覚えやすくして作りました。
ちょっと酸味が強いので、レモン汁はお好みで。
翌日の方が、マイルドでグッド！
ちょっぴり材料を簡単かつ覚えやすくして作りました。
ちょっと酸味が強いので、レモン汁はお好みで。
翌日の方が、マイルドでグッド！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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