砂肝の柚子ぽん合え
みほりん913
作り方
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1
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砂肝を1/2～1/4の食べやすい大きさに切ります。ネギは最初から刻んだネギを使用しました。
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2
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塩を加えた沸騰した湯に切った砂肝を加えてあくを取りながら15分くらい茹でてください。
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3
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茹でたらザルにあげて流水ですすいで冷ましておきます。
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4
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お皿に移して柚子ぽんずと刻みネギを散らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
柚子ぽんずをしっかり絡めて食べてくださいね！冷やした方が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので懐かしくなって私も作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みほりん913
