♧ギョ>* )++<ハンバーグ…イワシ♪
みるはんぬ♣︎
作り方
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1
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小松菜を1cm幅に切っておく。
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2
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いわしは、洗って、中骨と背ビレと尾ビレを取り除き、水気を拭き取っておく。
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3
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そのうちの4尾を粗く刻む。…a
あとの2尾は、細かく刻んで、叩く。…b
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4
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bをボールに入れて塩を加え、粘り気が出るまで、よ〜くまぜて♪
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5
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調味料★とたまごを加えて、更によくまぜる。
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6
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aと①も入れて、軽くまぜる。
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7
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フライパンに油をひき、カレースプーン等で形を整えながら、両面こんがりと焼いていく。
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8
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皿に盛り付け、お好みでレモン汁をかけて召し上がれ♪
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9
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梅干しと食べても、美味しかったよ♪
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10
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今回は、マイクロトマトと豆苗を飾ってみました(^^)
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11
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12
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コツ・ポイント
♣︎血やワタがあると臭みの原因となるので、
しっかり洗ってから調理してね♪
♣︎開いた牛乳パックをまな板にすると、
後片付けが簡単♪
♣︎必ず、指で硬い骨がないか確認してね♪
しっかり洗ってから調理してね♪
♣︎開いた牛乳パックをまな板にすると、
後片付けが簡単♪
♣︎必ず、指で硬い骨がないか確認してね♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養価が高いといわれているイワシと
小松菜を合わせたら、香ばしいハンバーグになりました♡
小松菜を合わせたら、香ばしいハンバーグになりました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みるはんぬ♣︎
