ロゴスキーの揚げきのこ
Description
ロシア料理のロゴスキーでいつも注文する揚げきのこを再現してみました
☆総帥☆
材料
作り方
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1
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マッシュルームの汚れを固く絞ったキッチンペーパーで拭きます
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2
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マッシュルームは傘の内側が黒いものも食べられます。
（ボロボロ崩れたり、変な臭いがするときはやめてね）
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3
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大きいものは４等分、小さめ～普通サイズは２等分します。
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4
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マッシュルームの大きさに合わせてベーコンをカットして挟み、つまようじで固定します。
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5
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低温から中温で揚げます。
きつね色に色づいたら出来上がり。
マッシュルームは生食できるので揚げ時間は適当でも大丈夫(笑)
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6
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お好みで塩をふって召し上がれ～
ちなみに厚切りベーコンだとベーコンの塩気で十分美味しいです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げきのこが好きすぎて(；・ω・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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