焼きアボカド☆固いアボカドが柔らかく変身
Description
生で食べるにはまだ固いアボカドのためのレシピです♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
アボカドは種を取って皮を剥き、一口サイズに切る。小さく切りすぎると型崩れしやすいので注意!
-
-
-
2
-
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、アボカドを投入。かるく塩・黒コショウをまぶして焦がさないように炒める。
-
-
-
3
-
火が通ってきたらバターと醤油を加えて、全体に味が絡むように混ぜながら1分くらい炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
なるべく固いアボカドを使ってください。熟しすぎているとぐちゃぐちゃになります。
このレシピの生い立ち
アボカドの皮を剥いてみたら思ったより固かった…そんな時は焼いてみよう(^^)