焼きアボカド☆固いアボカドが柔らかく変身

焼きアボカド☆固いアボカドが柔らかく変身の画像

Description

生で食べるにはまだ固いアボカドのためのレシピです♪

材料 (2人分)

1個
少々
黒コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って皮を剥き、一口サイズに切る。小さく切りすぎると型崩れしやすいので注意!

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、アボカドを投入。かるく塩・黒コショウをまぶして焦がさないように炒める。

  3. 3

    火が通ってきたらバターと醤油を加えて、全体に味が絡むように混ぜながら1分くらい炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

なるべく固いアボカドを使ってください。熟しすぎているとぐちゃぐちゃになります。

このレシピの生い立ち

アボカドの皮を剥いてみたら思ったより固かった…そんな時は焼いてみよう(^^)
レシピID : 3239941 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (47人)
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★ゆむ★
あまりにガチガチすぎてなかなか柔らかくならなかった為、弱火にしてじっっくり焼きました。柔らかくなって美味しかった〜(๑´ڡ`๑)
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しゅうう
かちこちのアボカドを救済出来ました!こってり濃厚な一品に。
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ソネチコ
ビールにもワインにも合いますね!かたかったアボカドがとろけて美味しいです!
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ねこた2
しめじいれてみました!美味しかったです!