高菜と魚肉ソーセージの炒飯
作り方
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1
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魚肉ソーセージをお好きな大きさに切る(私は縦に4等分し、さらに小さく切っていきます。)
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2
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フライパンを熱し、バターを入れ溶かす。
そこに卵を割りいれて黄身を潰しながらよく混ぜる。半熟になったきたらソーセージをいれて更に炒める。
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3
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ご飯、高菜、ゴマ、中華味を入れてよく炒める。塩、胡椒を入れ味が薄ければ醤油を入れて味を調える。お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
高菜の味によって、塩と醤油の量を調節してください。海苔を上に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
数年前に親戚のお家に遊びに行った時にご馳走になり、それ以来ウチでは定番の炒飯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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