醤油とはちみつで♪旨うま 簡単手羽先唐揚

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Description

甘みは砂糖を使わずはちみつで♪ カリカリに揚げた手羽先をタレにからめるだけ。簡単です☆ビールのお供に…

材料 (4人分)

12本
○ 塩
小さじ 1/2
○ コショウ
少々
大さじ 4
☆ 酒
大さじ 2
☆ しょう油
大さじ 3
☆ みりん
大さじ 3
☆ はちみつ
大さじ 1.5
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料を入れて、タレを作っておく。

  2. 2

    手羽先にフォーク等で軽く穴をあける。○の調味料で下味をつける。

  3. 3

    手羽先に片栗粉をまぶして、160度位に温めた油(分量外)でじっくり揚げる。

  4. 4

    揚がった手羽先を①のタレに入れてしっかりからめて、お皿に盛り付けたら、余ったタレを上からかける。

  5. 5

    仕上げに白ごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレにしっかりからめてくださいね。
160度位でじっくり揚げて、カリッとさせると美味しく仕上がりますよ♪

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみになり、肉好きな娘の為に、居酒屋の定番メニューを我が家流にアレンジ♪
レシピID : 3240906 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/21

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