ズッキーニと豚肉のバジル炒め
hachikuro
作り方
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1
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豚肉を3〜4センチくらいに切り分け、軽く塩コショウをする。
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2
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ズッキーニは、食べやすいサイズに。2センチくらいのサイコロ状にしました。
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3
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スイスチャードは3〜4センチくらいに切り分ける。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクを入れ香りが出るまで低温、出たら中火で豚肉を炒める。
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5
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火がある程度入ったら、豚肉を別の皿に移しておく。
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6
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ズッキーニと、スイスチャードの芯の部分を炒める。
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7
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ズッキーニに火が入ったら、豚肉を戻し、スイスチャードの葉の部分も投入。
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8
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白ワインを入れる。
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9
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ドライバジルを入れて、
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10
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パルメザンチーズも入れて、
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11
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塩コショウで味を調える！
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12
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出来上がり！
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コツ・ポイント
バジルは多めに投入すると美味しいです！
このレシピの生い立ち
思いつくまま、作ってみました。バジルと粉チーズがよく合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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