とんぺい焼き
うmi
作り方
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1
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キャベツを細切りにします。もやしでも美味しいです。今回はキャベツがあったので
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2
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フライパンに油をひきキャベツを軽く炒め、お皿に移して置き、豚肉も焼きます
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3
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溶き卵を作ります
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4
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フライパンに油をひき溶き卵を丸く流し入れ、その上にキャベツを置きます
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5
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キャベツの上に豚肉を置きます
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6
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紅しょうががあれば置きます
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7
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卵で包みます
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8
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ソース、マヨネーズをかけて出来上がりです。お好みでだし醤油で食べても美味しいですよ
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コツ・ポイント
卵を焼く時は弱火が良いかと思います。
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。
うmi
