ちくわのレンジカレー入り天ぷらおつまみ
nonsuke__
作り方
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1
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お茶碗にカレールウ、水、ひき肉を入れてラップをして電子レンジ500wで3分チンしたら、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
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2
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小鍋やフライパンに1cm以上の高さに油を入れて、190度～200度に熱する。
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3
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ちくわを開けるように、包丁で切れ目を入れて片面だけ開き、1のカレーをつめて切り口を閉じる。
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4
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ボウルに冷水とマヨネーズをよく混ぜ合わせて、そこに薄力粉をふるいいれたら、ざっくり混ぜ合わせる。
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5
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ちくわに衣をつける。両端と切り込みのところにはとくにしっかりめに衣をつける。
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6
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油でサクサクになるまであげる。片面がサクッとしたら転がして全面しっかりあげて完成。
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7
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公式Blogで詳しくのせています！
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8
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！http://s.ameblo.jp/nozop-cooking/entry-12040040746.html
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コツ・ポイント
190度～200度の目安は、中火にかけて4分前後たったときの温度。または油の表面がゆらゆらしだしてから2、3分たったときの温度。軽く濡らした菜箸を入れると、菜箸の全体から勢いよく泡がでてくる。
このレシピの生い立ち
ミニストップで、ちくわにカレーを詰めた
「ちくわ天（カレー）」
が発売されたのをご存知ですか！？
今回はこのミニストップの新発売メニューを、お家でつくってみました！
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