ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバー

ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバーの画像

Description

生クリーム多めで、ふんわり滑らかな食感に仕上げたアイスバーです。ヨーグルトのおかげでさっぱり☆混ぜて固めるだけで簡単♪

材料 (3本)

70g
グラニュー糖
30g

作り方

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    アイスバーキットは冷凍庫で冷やしておく。
    棒は水に漬けておく。(浮いてこないようにするため)

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    ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ふんわりするまでハンドミキサーで泡立てる。

  3. 3

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    ヨーグルトも加え、馴染むまで混ぜる。

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    生地とジャムを、型に交互にいれていく。

  5. 5

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    生地を入れたら型をトントンと台に打ち付けながら、少しずつ詰めていく。

  6. 6

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    蓋をして棒をさしたら、冷凍庫で5時間以上冷やし固める。

  7. 7

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    周囲を水に濡らし、少し手で温め型から外したら完成!

コツ・ポイント

型の側面にジャムを付けるようにすると、型から出した時に見た目が綺麗です。

ジャムはお好みのものでOKです!

使用しているアイスバーキットの詳細はブログで説明しています。

このレシピの生い立ち

この夏流行りそうなアイスバーを作ってみたかったので。
まず1つ目はふんわりタイプで。

ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21881853/
レシピID : 3245801 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (28人)
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クックCKF4YZ☆
ヨーグルトの酸味がおいしかったですありがとうございますリピです。
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そらいろ猫
ヨーグルトの酸味がおいしい〜。滑らかなアイス!
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ぺこちゃ
すっごくおいしかったです♡またリピしたい!!

作って頂きありがとうございます^^またどうぞ!

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FTO
お盆の手土産に作りました。 大好評でした(^^)

作っていただきありがとうございます^^またどうぞ!