ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバー

ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバー

Description

生クリーム多めで、ふんわり滑らかな食感に仕上げたアイスバーです。ヨーグルトのおかげでさっぱり☆混ぜて固めるだけで簡単♪

材料 (3本)

70g
30g
プレーンヨーグルト
70g
ブルーベリージャム
30g

作り方

1

写真

アイスバーキットは冷凍庫で冷やしておく。
棒は水に漬けておく。(浮いてこないようにするため)

2

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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ふんわりするまでハンドミキサーで泡立てる。

3

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ヨーグルトも加え、馴染むまで混ぜる。

4

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生地とジャムを、型に交互にいれていく。

5

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生地を入れたら型をトントンと台に打ち付けながら、少しずつ詰めていく。

6

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蓋をして棒をさしたら、冷凍庫で5時間以上冷やし固める。

7

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周囲を水に濡らし、少し手で温め型から外したら完成!

コツ・ポイント

型の側面にジャムを付けるようにすると、型から出した時に見た目が綺麗です。

ジャムはお好みのものでOKです!

使用しているアイスバーキットの詳細はブログで説明しています。

このレシピの生い立ち

この夏流行りそうなアイスバーを作ってみたかったので。
まず1つ目はふんわりタイプで。

ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21881853/
レシピID : 3245801 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

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26 (26人)

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写真

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作って頂き嬉しいです!ありがとうございます^^またどうぞ♡

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写真

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ふっかさん☆

作ってくれてありがとうございます♪またどうぞ〜^^

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