パリパリきゅうり
たえみ0718
作り方
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きゅうりを長さ4〜5㎝に切り、縦に4等分します。
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2
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小さじ1程度の塩をまぶしてしばらく放置。きゅうりの表面がしんなりして水分が出たらザルに上げて水を切ります。
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3
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保存容器に麺つゆ、みりん、ごま油を入れ、きゅうり全体にからめ、一晩冷蔵庫で冷やします。
味が馴染んだらできあがり！
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4
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ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
味が満遍なく馴染む様に時々混ぜるくらいです。塩で下味が付いてるのでタレは見た目少なくても大丈夫です。子どもたちも食べるので我が家は辛くしませんが、大人はからしや南蛮を追加してもいいかも。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。夏にきゅうりをたくさんもらったら必ず作り置きします。
たえみ0718
