お弁当に♪竹輪の小さいくるくる巻き
おかあちゃん。
作り方
-
-
1
-
竹輪を縦に四等分
くるくる巻いて2個ずつ爪楊枝に刺し
-
-
-
2
-
アルミカップなどに入れてマヨネーズを薄く塗り
青海苔などを散らす
(写真は竹輪2本分)
-
-
-
3
-
グリルやオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き
冷めたら弁当箱に詰める。ミニサイズなので小さな隙間にも詰め易い。
-
-
-
4
-
こちらも優秀なスキマ埋めです。「お弁当に♪竹輪とレタスのぎゅうぎゅう巻き」1722997
-
コツ・ポイント
焦げないよう、焼きすぎに注意して下さい。竹輪には意外と塩分があるのでマヨネーズは照りをつける程度に薄く塗った方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
‘marさん’さんの「お弁当に！marさんの結びちくわ☆」(レシピID：3138958)を作ろうと思って切ったら私が買った竹輪は結ぶには長さが足りなかった↓↓↓もう切ってしまったのでこのサイズを生かしたスキマ埋めを一品、と思って作りました。
おかあちゃん。
