カブのすりおろしぶっかけ冷ラーメン

カブのすりおろしぶっかけ冷ラーメンの画像

Description

すりおろしたカブをスープと混ぜ、麺も和えてしまいます。サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンレシピ。材料はカブだけです!

材料 (1人分)

サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメン  青しそ仕上げ
1袋
1個
お好みのトッピング
写真はトマト、カニカマ、カイワレ大根

作り方

  1. 1

    「サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメン・青しそ仕上げ」を袋に記載された通りに茹で、冷やす。

  2. 2

    粉末スープと調味油を器に入れ、120mlの水で溶かす。
    (水を減らすのがポイント!)

  3. 3

    カブの皮をむいて、すりおろす。
    ②に加えてよく混ぜ合わせる。
    更に①の麺を和える

  4. 4

    お好みのトッピング具材を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

カブの水分を考えて、水を減らすのがポイントです。
カブは大根より甘いので、まるまる1個すりおろして入れても、辛みを感じずにぺろりと食べられてしまいます。
サッポロ一番の縮れ麺にすりおろしたカブのスープがよく馴染み、汁完飲間違いなしの一品です

このレシピの生い立ち

塩味ならなんでも合うと思いますが、胃に優しい、サッパリな冷やし麺が食べたくて。
夏バテ解消や、胃もたれにも良さそうなレシピを考えました。
レシピID : 3247325 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

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