高野豆腐でイタリアンなフライ
Description
常に常備している高野豆腐‼︎いつも煮物ばかり…チーズとろりのメインもはれるボリューミーなおかずに大変身☆
mama05
材料
（4人分）
作り方
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1
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和風顆粒だしと水と高野豆腐を鍋へ。沸騰したら高野豆腐を取り出して冷まします。このお湯は、お味噌汁のベースに出来ます。
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2
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高野豆腐の水分を少し絞って、薄く2枚にスライス。
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3
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片方にチーズを入れる。
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4
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水溶き小麦粉を作る。かなりねっとりした液を作って下さい。
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5
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これをチーズの周りに付けて、もう片方としっかりくっつけます。繋ぎ目にしっかり液を付けて、全体に液を付けます。
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6
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パン粉を付けます。繋ぎ目特にしっかり付けておきます。
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7
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オリーブオイルで、揚げ焼きにしていきます。繋ぎ目は、たまにお箸で立てたりしながら、揚げていきます。
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8
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最後にバターで風味付け♬
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9
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トマトソースをかけて出来上がり♬ブラックペッパーをガリッとすると更に美味しい(♡´ ˘ `♡)今回のトマトソースはこれ♬
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10
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2015.12.6
クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
チーズ入れすぎちゃうとはみ出しちゃうので、ほどほどに♬ピザソースとかでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
「まごわやさしいこ」で、健康になれる食卓を目指してます♬アメブロ『♡すーさんと愉快な仲間たち♡』http://s.ameblo.jp/nonbiri-mama05?frm_id=v.jpameblo
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mama05
