鯖みりんのチーズ焼き
Description
鯖みりんのチーズ焼き！和食を洋食に変えてしまいます。魚嫌いのお子様も食べてくれるかもしれませんね！？
chanpon☆
材料
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを引き大蒜を入れ香り付けをする。
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2
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香りがあがってきたら中火で魚を皮の面からパリッと焼けるまで焼く
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3
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皮面が焼けたら裏返して焼く。
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4
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両面が焼けたらチーズを乗せフライパンに蓋をしてチーズを溶かす。
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5
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最後に黒胡椒を軽く振り出来上がりです。
お皿に盛って下さい。
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コツ・ポイント
チーズはお好みで好きな種類を使って下さい。
多めに乗せて端のほうが軽く焦げるぐらいが美味しく頂けます。
多めに乗せて端のほうが軽く焦げるぐらいが美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
鯖みりんを購入したが付け合せの野菜が洋風向きな物ばかり家にあったのでアレンジしてみました。
醤油とチーズは合うと思いますので他の魚でも美味しくいただけるかと思います。
醤油とチーズは合うと思いますので他の魚でも美味しくいただけるかと思います。
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chanpon☆
